La Universidad de Valencia es la primera universidad pública en ofrecer el Grado en Ciencias Gastronómica a partir del curso 2015/2016.
La titulación estará adscrita a la Facultat de Farmacia, que ya imparte un Grado de Nutrición Humana y Dietética, en el que se estudian las tecnologías de elaboración de alimentos.
La titulación estará adscrita a la Facultat de Farmacia, que ya imparte un Grado de Nutrición Humana y Dietética, en el que se estudian las tecnologías de elaboración de alimentos.
Hasta ahora, sólo dos universidades privadas ofrecían esta titulación.
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